Características:
NORMA DEL PRODUCTO IBÉRICO:
Productos certificados bajo la norma de calidad y autenticidad del producto ibérico por la entidad Applus+.
Los animales deben ser procedentes de los cruces de las siguientes razas:
Macho: Raza Ibérica, Duroc, o Duroc Jersey.
Hembra: Ibérica Pura.
A partir de los 10 meses de crianza con pienso, entra en montanera con un peso entre 80 a 115 kgs. permaneciendo así hasta coger un peso mínimo de 46 Kgs. más a base de bellota que hay en la montanera (unos 145 kgs. de media/cerdo).
CURACIÓN:
Paleta: mínimo 20 meses
Paletas de 5 kg.
Precio Kg: 21.88€
Jamonero no incluido.
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Tel. 902 876 280
Fax. 902 876 281
e-mail: info@lotes.es
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